28 juillet 2009
L'abri sur la terrasse
On en avait marre d'avoir une grande terrasse et de ne pas pouvoir s'en servir à partir d'avril et jusqu'en octobre, donc on a décidé de la couvrir en partie, avec ce que zhom appelle une tonnelle mais qu'on peut appeler autrement si on a du vocabulaire architectural basique, ce qui n'est pas mon cas mais commentez, commentez.
On s'est fait aider par quelqu'un d'extérieur parce que sinon ça aurait pris cent sept ans.
Le petit souci c'est que toute cette ombre, même si elle nous permet de profiter un peu de la terrasse, ça n'est pas compatible avec mes expérimentations en four solaire.
Jamais contente.
Bon, la photo n'est plus accessible, grrrmmphf. Si vous me harcelez de commentaires je la remettrai, elle était hébergée sur un hébergeur d'images gratuit qui a décidé d'interrompre ses services, donc il faut que je la retrouve dans mon disque dur et que je l'héberge ailleurs. Mais je procrastine...
23 mai 2009
La confiture de cerises en 24 étapes pas du tout professionnelles
Côté bricolage, on a acheté le nouvel évier et le meuble de dessous, mais auparavant... il fallait s'occuper des cerises, avant qu'elles ne pourrissent toutes.
Comment réussir une délicieuse confiture de cerises du jardin en 24 étapes simples et faciles ni simples ni faciles.
1. Se dégoûter des cerises fraîches en s'empiffrant pendant plusieurs jours.
2. Faire le tour des copains et copines pour proposer nos belles cerises bio. Franchement c'est une belle année pour les cerises. Chez vous aussi?
3. Se décider à faire des confitures pour ne pas perdre tout ce qui reste, pour faire profiter les copains qui ne sont pas là pour les cueillir, pour économiser en confiture pendant les douze mois à venir, et une tonne d'autres raisons censées me motiver à fond.
4. Aller acheter du sucre à confitures, 4 fois le prix du sucre, mais bourré de gélifiants végétaux qui éviteront un échec cinglant - en fait on ne peut pas vraiment rater une confiture, surtout si on inclut des fruits pas très mûrs : acide et pectine garantis.
5. Sortir de la cave la bassine en cuivre, s'apercevoir qu'il faut la récurer, passer 20 minutes à frotter, se rendre compte qu'on arrivera à faire briller le fond mais pas les bords, se décider pour la cocotte minute afin d'éviter des saveurs parasites dans la future confiture. A propos des avantages et inconvénients du cuivre, lire quelques remarques sur cette page de l'INRA.
6. En fin de journée, saisir un saladier vide et aller cueillir les cerises qui sont à peu près à portée de main. Plus tôt, il ferait trop lourd et trop chaud.
7. Grimper sur une chaise pour avoir les cerises qui sont un peu en hauteur, pour finir de remplir le premier saladier.
8. Se mettre en équilibre instable, poser un panier à salade en équilibre instable sur les branches, s'étirer au point de se déboîter un bras pour atteindre une branche un peu lointaine, et devoir ramasser sur le sol le contenu du panier dont l'équilibre était vraiment trop instable.
9. Sortir l'escabeau pour régler leur compte aux cerises qui ont poussé trop haut sur l'arbre. Ne pas ranger l'escabeau, on verra demain.
10. Arriver à remplir trois récipients moyens et dépareillés. Grignoter un repas du soir pour se donner des forces.
11. Dégotter quelques bocaux et leurs couvercles et les stériliser patiemment à l'eau bouillante, pendant 2 minutes chacun. Je dis 2 minutes mais je ne connais pas le temps exact pour réellement tuer les microbes et germes. (Oups, il paraît que c'est 10 mn) Aligner les pots à l'envers sur un torchon propre.
12. Rincer, équeuter et dénoyauter les cerises pendant une heure et quart, en zieutant Missing sur W9. Monter le son pour couvrir les ronflements de zhom qui fait la sieste. Oui, je sais, j'abuse un peu pour les liens.
13. Repérer quelques vers tout en retirant les noyaux, preuve que les fruits sont non traités et donc très sains. Une fois la fierté passée, penser à retirer les vers.
14. Jeter les noyaux à la poubelle, sauf si vous voulez faire la chasse aux mini-cerisiers dans votre gazon au printemps prochain. C'est que ça pousse bien ces trucs-là. Si quelqu'un veut un cerisier à repiquer, laissez-moi un commentaire vers mars-avril.
15. Peser les cerises.
16. Calculer la masse de sucre à confitures nécessaire, s'apercevoir qu'un paquet ce n'es pas assez. Se dire qu'après tout, la confiture n'en aura que plus de goût. Hésiter. Peser le pour et le contre puis peser une masse approximative de sucre normal pour compléter.
17. Tout balancer dans la cocotte minute, touiller à la cuiller en bois, mixer quelques secondes pour faire sortir un peu de jus, penser à sortir la louche, vérifier que les bocaux sont prêts, puis mettre le feu au max pour amener à ébullition. Retirer son t-shirt pour supporter la chaleur.
18. Se dire qu'il faut faire une photo pour le blog. Sortir l'appareil, faire une tentative, s'apercevoir que le mode flash n'est pas activé, recommencer, se demander pourquoi l'appareil affiche "piles épuisées", dégotter deux piles fraîchement rechargées et les insérer à la place des pauvres épuisées. Prendre deux ou trois clichés embués.
19. Touiller précipitamment à la cuiller en bois : ça commençait à bouillir, ça aurait pu attacher.
20. Maintenir à ébullition 7 minutes, comme dit le mode d'emploi du sucre spécial. Avoir chaud aux mains. Se demander s'il ne faudrait pas aussi retirer le soutif, mais changer d'avis à l'idée de la confiture brûlante qui pourrait éclabousser - l'idée de ces projections intempestives de confiture ferait sûrement briller les yeux de zhom s'il n'était pas en train de faire vibrer le canapé et le sol, mais franchement je n'ai pas envie de me cramer la peau à cet endroit.
21. A l'aide de la louche, remplir les bocaux stérilisés, se brûler les doigts en faisant déborder la confiture brûlante (mais il ne faut pas laisser d'air dans les pots, sinon ils ne seront pas stériles). Visser rapidement les couvercles et retourner les pots sur un deuxième torchon propre - mais un torchon auquel on tient un peu moins, parce que ça tache, les cerises, même cuites.
22. Se rendre compte qu'on aura besoin de pots supplémentaires, les stériliser vite fait et les remplir aussi.
23. Utiliser l'eau chaude qui a servi à stériliser les derniers bocaux pour décoller de la cocotte le liquide rouge qui commence à se gélifier sur les parois. Y faire tremper aussi la cuiller en bois et la louche.
24. Nettoyer les alentours de la cuisinière, les torchons, les saladiers, la balance de cuisine, la table, le sol sur lequel le jus a dégouliné pendant le dénoyautage, les avant-bras de la cuisinière (moi, pas le meuble), les vêtements de la cuisinière (moi, là aussi), les pieds, le carrelage de la cuisine.
25. Optionnel : venir taper 24 petits paragraphes sur son blog pendant que les pots refroidissent, et avant que Sex and the City ne commence. Tiens, je crois que zhom se réveille.
Je viens de lire que je n'avais pas bien stérilisé, et puis qu'il fallait nettoyer les bords des pots avant de visser les couvercles.
Si ma stérilisation n'est pas parfaite, vous pensez que ça se voit et que les pots prennent une horrible teinte verdâtre ou noire, ou bien que les toxines et bactéries sont de vilaines petites chipies discrètes et que personne ne s'en apercevra avant d'être gravement intoxiqué?
09 mai 2009
D'une pierre deux coups : lierre et film d'animation
Aujourd'hui, déblayage du lierre et autres parasites végétaux dans la petite pièce en bas de la maison, pour en faire un lieu de stockage du matériel de jardin.
Pour l'occasion, j'ai testé Windows Movie Maker pour arriver à bidouiller un film d'animation.
Pas simple, mais j'ai fini par y arriver. Puis hébergement sur Dailymotion.
J'aurai vraiment beaucoup appris, aujourd'hui :
- utiliser un pied pour appareil photo numérique.
- prendre les photos de façon intelligente, si possible sans mettre le doigt ou le bras devant l'objectif - hum, pas gagné.
- pas bouger l'appareil en appuyant sur le bouton : difficile, là aussi.
- ne PLUS JAMAIS prendre des photos en résolution maximale pour un film d'animation. C'est trop volumineux, Wind*ws Movie Maker galère et plante comme un fou. J'ai passé une petite heure à réduire la résolution des photos sur Photofiltre : CTRL+H, 800 par 600, entrée, CTRL+S, entrée, fermer et passer à la photo suivante...
- comprendre comment marche Wind*ws Movie Maker.
- réaliser que j'ai intérêt à télécharger la version 2.0 de Wind*ws Movie Maker.
- enfin arriver à faire le film, plus le générique, plus le titre au début. Les effets spéciaux sont assez limités, mais ça peut plaire à des élèves de cycle 3.
- exporter au bon format, le premier proposé est finalement le plus simple : WMV. Pas le plus exploitable ensuite, mais si ça marche...
- uploader sur Dailymotion.
- mettre en ligne mon film, ici, rien que pour vous :
Et en plus, maintenant, la pièce du bas est bien plus propre, et rangée.
Faudrait encore que je me débarrasse des antiquités qui y séjournent. Quant au fourneau en fonte, pour l'instant, on le garde!
Et sinon, pour le lierre, il reste encore du travail, mais sur les murs extérieurs. On verra demain, je suis morte de fatigue.
Et puis en plus, il fait un peu nuit, là... La pleine lune c'est bien beau mais avec mon escabeau bancal, c'est pas prudent du tout.
Ah et puis... pour le prochain film je mettrai un peu de son! Youpi!
15 avril 2009
Printemps, jardin, projets
Il y a des projets dans l'air, mais pas dans la maison.
Le jardin devrait donner plus que les fruits des arbres, si tout se passe bien.
La ciboulette ira en pot, mais le reste en pleine terre, et même directement, sans passer par des semis.
La petite plante de devant l'entrée était bien mal partie, elle ressemblait un peu à sa voisine qui elle est condamnée: 
photo.
Je crois qu'il s'agissait d'une impatience, et en plus c'était un cadeau de fin d'année à l'école. Honte à moi qui n'ai pas su la mettre au bon endroit... Elle n'a pas survécu plus de quelques semaines, ou du moins pas de façon présentable.
J'ai recoupé les deux pots rongés par le gel de l'hiver, ils étaient tous deux comme sur cette photo, donc : de la terre dont surgissaient des tiges brunes et tristes...
Eh bien l'autre pot est en train de revivre et arbore fièrement de petites feuilles vert tendre : 
photo.
J'ai oublié comment s'appelle cette plante miraculeuse qui refuse de mourir malgré les mauvais traitements que je lui inflige chaque été (sécheresse absolue, dans son pauvre petit pot à semis qui ne garde pas l'eau plus de dix minutes), et chaque hiver (gel).
Tous les ans elle parvient à revivre et à faire de petites fleurs rouge et or comme la bibliothèque du même nom.
Mais si, vous savez bien, la Bibliothèque Rouge et Or. Non?
Pendant ce temps, une autre plantouille continue à grandir fièrement et à décorer notre salle de bain. Je l'apprécie pour son format réduit et son côté minimaliste : elle vit dans un simple verre de cuisine. Il suffit de refaire le plein de temps en temps, par exemple avec un reste d'eau minérale.
Si vous en avez, vous avez sûrement reconnu les fameux "lucky bamboo", ou bambou porte bonheur. En fait ce n'est pas du bambou, hein.
Petite histoire de ma plantouille :
Il y a deux tiges, dont l'une a fait deux pousses, donc trois pousses en tout. A l'origine, on m'avait offert une des deux tiges dans un bouquet, elle était en forme de longue canne avec juste l'extrémité entortillée en spirale. Quand les autres fleurs sont mortes, j'avais mis la grande canne dans une bouteille en verre. C'était joli mais la tige a commencé à moisir et à jaunir depuis le bas, et ça gagnait du terrain. Pleine d'espoir, j'avais coupé la tige au-dessus de la partie jaunie, et conservé juste la spirale.
La plante avait beaucoup aimé mon verre d'eau. Alors quand j'ai trouvé une autre mini-pousse à un euro en grande surface, je n'ai fait ni une ni deux et je l'ai rapportée pour tenir compagnie à l'autre.
Elles ont l'air heureuses toutes les deux.
J'aime bien toutes les plantes qui ne demandent pas d'avoir la main verte.
J'espère que les fenouils et les pastèques sont de ce genre-là, sinon je vais vite me décourager.
31 octobre 2007
the pumpkin patch - nos citrouilles pour Hallowe'en
C'est zhom qui avait planté des courges, vous vous souvenez?
Eh ben on a longtemps cru que rien ne pousserait, surtout que zhom les a plantées fin juin! Et puis fin août on a eu deux fleurs jaunes, puis plus rien.
Et là, en plein mois d'octobre... Au milieu des feuilles...
(canalblog ne veut pas charger ma photo, alors hop sur imageshack)
Mais bon, elle est minuscule! Hooo c'est un peu flou, désolée.
Il y en a une autre aussi grosse qu'une grosse bille, dévorée par les escargots ou limaces, et qui ne pourra sans doute pas grandir plus. Et une autre, grosse comme une tête d'épingle, n'a pas survécu à un piétinement canin intempestif.
Il faut qu'on délimite un coin potager et qu'on mette des barrières, sinon...
30 juillet 2007
Pendant ce temps, au jardin...
Alors que je ne fiche rien dans la maison (trop chaud, pas envie, pas le temps d'aller acheter l'équipement qui manque, et autres prétextes minables), le soleil, l'air et le vent eux, ne chôment pas au jardin.
Ni zhom d'ailleurs.
Il a planté des courges, et ça tombe bien parce qu'en plus il les cuisinera très bien.
De l'intérêt de faire un tas de compost dans son jardin
Une courgette a commencé à pousser, issue visiblement du tas de compost que nous fabriquons à la sauvage (à force de jeter de la terrasse nos déchets végétaux, apparemment, certaines graines ont décidé qu'elles avaient trouvé chez nous un terrain bien confortable pour germer et donner des petites plantes prometteuses). Mais si elle a bien donné des fleurs, nous attendons toujours les courgettes. Peut-être que la courgette que nous avons achetée (et mangée), et qui a donné ce plant, a été traitée pour ne pas donner d'autres fruits? Mystère.
En attendant zhom l'arrose avec les courges, on verra.
Cinq fruits et légumes par jour!
Les pruniers ont donné plein de prunes. On a du mal à suivre le mûrissement. Deux tartes en dix jours, ça ne suffit pas. J'en fais une troisième ce soir ou demain. Je ferais bien des confitures, mais chez nous on en mange très peu (trop sucré). Si quelqu'un veut passer récupérer un pot de confitures de prunes...
C'est des prunes un peu vertes, qui virent au mauve pâle en fin de murissement.
Ily en a trop, elles flétrissent sur l'arbre et tombent avec un bruit mou sur les plants de courge ou sur les chiens qui se trouvent dessous.
Le figuier aussi est couvert de petits renflements verts déjà bien gros. Il a déjà donné des espèces d'énormes excroissances très sucrées et un peu molles, mais jene sais pas si toutes les petites figues en phase de maturation pourront arriver à un stade comestible. On verra.
Quatre ou cinq amandes nous attendent aussi, c'est la première fois. (Pas les amandes longues, les autres, plus sphériques).
A part ça, le soleil et le manque d'eau ont flétri toute la végétation. Seuls ces satanés acacias (robiniers?) persistent à essaimer de petits rejets un peu partout. Là aussi, j'ai du mal à suivre le rythme, armée de mon fidèle sécateur, pourchassant les petits rameaux au vert un peu bleuté au milieu des mauvaises herbes diverses.
17 mai 2007
Photos du jardin
J'ai ajouté un petit album photo (sous la liste des derniers messages, en marge). Pour l'instant il y a des photos du cerisier et du forsythia, prises de près. J'ai aussi à y mettre des photos des rosiers et de quelques autres fleurs.
Je pourrai bientôt ajouter les photos du cerisier chargé de fruits. Les cerises sont belles, bien que petites cette année.
Voilà...